您当前的位置: 首页 > 美食

简易阳春面

2018-09-15 10:04:34

阳春面是苏式汤面的一种,虽然只是清汤,但是也是很经典的一道面条,清汤的味道很鲜美,撒点葱花,淡淡的葱香气给这碗面条加分。

简易阳春面

原料

A:面粉200克,清水80毫升,盐2克,原料

B:猪肥肉50克,香葱25克,生抽10毫升,盐2克

做法:

1.将面粉和盐倒入面条机,启动后灌入清水,面条机搅拌后出面,出面条时撒少许面粉,以免黏连;

2.肥肉切成丁;

3.将肥肉丁加少许水倒入锅里,中火加热;

4.待肥肉水干后出较多油时,将香葱的葱白部分切成小段,倒入锅内炸香,猪油熬好后,过筛去渣;

5,取一勺猪油,两勺生抽,适量盐混合;

6.细面条入沸水中煮几分钟,用筷子拨散,煮好后沥水;

7,在装有调料的碗里加入适量面条,冲入开水(或高汤)拌匀即可。

小叮咛:

1. 除了用面条机新鲜制作,也可以购买银丝面来做;

2. 新鲜面条做好,撒干面粉,放于冰冻室保存,使用时无需解冻。

小编有话说:以上就是小编教大家做的简易阳春面,虽然简单但是是很美的享受。

>>

净水器品牌厂家
萝卜图片
中骏天悦社区实景-上海
推荐阅读
图文聚焦