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蜜枣麻根母鸡汤

2019/09/14 来源:宁夏信息港

导读

原材料:老母鸡1只、麻根 0克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。调味料:清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒 克、胡椒粉少许。操作要点:鸡要买

  原材料:老母鸡1只、麻根 0克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。调味料:清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒 克、胡椒粉少许。操作要点:鸡要买比较老点的,在调味上

  原材料:老母鸡1只、麻根 0克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。

  调味料:清汤适量、8克、1克、绍酒 克、少许。

  操作要点:

  鸡要买比较老点的,在调味上要讲究清淡。

  制作过程:

  1、老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。

  2、用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。

  、把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

  营养功效:

  此菜能清热止血,对孕妇腹痛或漏红,产前心胸烦闷、习惯性等均有显著疗效。

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