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下饭宴客菜蚂蚁上树的做法

2019/05/14 来源:宁夏信息港

导读

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:2小时烹饪时间:5分钟蚂蚁上树的主料:5花肉、粉丝适当蚂蚁上树的

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:2小时烹饪时间:5分钟

蚂蚁上树的主料:5花肉、粉丝适当

蚂蚁上树的辅料:高汤适当、葱适当、姜适当、蒜适当、料酒适当、生抽适当、老抽适当、豆瓣酱适当、葱白适当、干贝素适当

蚂蚁上树的做法:1、龙口粉丝冷水浸泡2小时

2、5花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末

3、热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香

4、加入豆瓣酱炒出红油、下料酒、生抽、老抽

5、倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀

6、调入高汤,盖盖中火煮稍收汁

7、用干贝素提鲜,洒葱花便可

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