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蔬菜有虫眼就证明没农药?这是错误的!

2018-09-14 17:05:46

有虫眼,说明虫都会来吃,证明蔬菜肯定没有农药――这是很多人的看法,但实则不然。昨日,市农学会会长、市农委副主任张洪松做客市科协“学会理事长谈科技促民生”系列访谈,从食品源头分析我市的食品安全情况,纠正了市民对于农产品安全的一些认识误区。张洪松表示,凭有无虫眼选蔬菜是不可取的。

虫眼蔬菜除虫害也喷农药

他透露,目前我市共有潼南、铜梁、璧山和武隆四个蔬菜基地保证主城蔬菜供应。“武隆的这个蔬菜基地是高山气候,专门种植反季节蔬菜。”他举例说,在这个季节,这个蔬菜基地就能产出卷心菜,而这种高山卷心菜就没有虫眼。“这是因为高山气候原本就少病虫害,再加上这里冬季积雪厚,害虫都会被冻死,所以在这种条件下长出的蔬菜,是没有污染也更没有虫眼的。

此外,一些蔬菜如果病虫害严重,也会出现虫眼,此时,农户们就会采取喷洒大量农药除虫害的方法来保证蔬菜的丰收。

我市蔬菜合格率97%

同时,专家表示,重庆的食品安全情况总体上好于全国平均水平,质量总体是安全的。“重庆以山地为主,空气质量较好,土壤和水质污染较小,土壤中的重金属含量总体来讲是安全的,没有超过国家规定的限量标准。”他分析,从耕作措施看,重庆化肥、农药使用量都低于全国平均水平,而重庆已建成5个部级专业性和区域性质检中心,4个市级专业性质检中心,5个县级农产品质检站,年内还将建成6个县级站,监管的支撑能力较强。

根据农业部今年上半年的例行监测结果,我市畜产品“瘦肉精”、生鲜乳三聚氰胺等违禁物质监测合格率100%,保持全国水平;水产品合格率95%,蔬菜产品合格率97%。

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