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镇江江蟹昨天正式上市10家企业获农产品地理标志登记保护

2018-08-13 13:19:36

今日9月23日讯

秋风起,蟹儿肥,又到了江蟹上市的时候。昨天上午。

活动现场,江蟹按照大小依次放置在上下两排玻璃水箱中,从5两重的大蟹到2两重的小蟹都有

镇江江蟹昨天正式上市10家企业获农产品地理标志登记保护

。参加展示活动的镇江江心源生态水产有限公司负责人黄文峰表示,他们养殖的江蟹都是用长江活水养殖的,占地1500亩,养殖全程无公害,投放鲜冻鱼和虾进行喂养,煮熟之后呈粉红色,口感微甜。由于养殖成本较高,售价也会略高一些。

由于今年是小年,大的江蟹较少,三两重的母蟹和四两重的公蟹售价在260元/斤,价格较去年上升了30%。但是随着时间的推移,价格会有所下降。黄文峰建议喜欢吃蟹的市民不妨等到10月中下旬再购买江蟹,因为此时的江蟹不仅品质达到最好,口感和饱满度都极佳,而且价格会有所降低,特别是2.5两重的江蟹性价比是最高的。

市农委水产技术指导站站长马良告诉,“镇江江蟹”成功获得农业部农产品地理标志登记保护,将对打造镇江江蟹产业,打响镇江江蟹品牌,加快推进镇江渔业现代化和实现镇江渔业“双增”产生积极而深远的影响。目前,我市蟹类养殖面积6.5万亩,江蟹养殖面积达4万亩。镇江江蟹品牌授权有着严格规定,首先养殖的全程要无公害,而且养殖面积要达到150亩以上,目前有10家企业获得了镇江江蟹品牌的授权。10月份,我市还将举行多场江蟹评鉴会和评比大赛。(周迎)

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